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[세계의 음식문화] 멕시코음식에 대해서

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2011.11.17
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소개글

[세계의 음식문화] 멕시코음식에 대해서에 대한 자료입니다.

목차

1.멕시코에 대한 간단한 소개
2.멕시코음식의 일반적 특징
3.멕시코 음식소개
4.멕시코음식과 한국음식의 공통점과 차이점

본문내용

◎ 종교적
-카톨릭의 영향을 많이 받음
(음식을 나누어먹음, 몰레소스의 기원)

◎ 조리법의 특징
-모든 재료를 오래 끓임
-매운 양념을 많이 씀

◎ 식사
-하루 4~5번 식사
-점심식사의 비중이 높다.
주방장과의 인터뷰

- 식재료의 다양성
- 간식과 주식의 양면성
- 마치 한국의 김밥과 같다.

방문한 식당

타코 칠리칠리
(TACO Chilichili)
✔위치
서울 용산구 이태원동 527

✔방문한 날짜 2011.05.20(금)

✔홈페이지 www.chilichili.co.kr

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