[경영전략] 패밀리레스토랑 토니로마스에 대해서

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레포트 > 경제경영계열
2005.06.08
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소개글

[경영전략] 패밀리레스토랑 토니로마스에 대해서에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론
1. 패밀리 레스토랑의 마케팅 전략-----------3
2.
3. 패밀리 레스토랑의 개념---------------3～4
4. 선정동기------------------------------5

Ⅱ. 본론
1. 토니로마스 소개---------------------5
2. 토니로마스의 특징------------------------6
3. 토니로마스의 연혁--------------------7
4. 토니로마스의 메뉴------------------------8～13
5. 토니로마스의 마케팅 이벤트------------------14
6. 다른 패밀리 레스토랑과 마케팅 차이점----------14
7. 토니로마스와 관련된 기사 스크랩------------14～15

Ⅲ. 결론
1. 조사하면서 느낀 점------------------15
2. 참고문헌-----------------------------16

본문내용

1. 패밀리 레스토랑의 마케팅 전략

패밀리 레스토랑 산업의 마케팅은 사업의 목적에 적합한 목표고객을 설정하고, 목표고객을 효과적으로 공략을 경쟁자의 마케팅보다 목표 고객을 가치 있게 만드는 마케팅믹스를 개발하여 사용하여야 한다. 오늘날 패밀리 레스토랑 산업에 있어서 마케팅의 과제는 목표고객에게 가치를 제공하고 구매를 촉진하며 고객욕구를 충족시켜줄 수 있는 음식과 서비스의 결합을 이루어내는 것이다. 또한 패밀리 레스토랑 산업에서의 마케팅은 각각의 업소의 특성에 따라 지향하는 고객층에 대해서 명확하게 알아내어 고객을 확보하는 일이다. 이에 따라 포지셔닝(Positioning)을 통하여 일반고객이나 잠재고객에게 대한 공략하는 것이다. 고객은 일단 외식업소에 대해서는 이미지를 가지고 방문한다고 볼 수 있다. 예를 들면, 방문하는 외식업소의 음식의 맛이 뛰어나거나 위치가 가깝기 때문에 아니면 실내 인테리어가 마음에 들어서 등 다양한 면에 있어서 다른 업소와 차별성 때문에 방문을 한다고 볼 수 있다. 대부분의 외식업체에서는 나름대로의 고객차별화 전략으로 이미지를 부각시키려고 많은 노력을 기울이고 있다. 이미지는 바로 패밀리 레스토랑을 나타낼 수 있는 좋은 테마라고 할 수 있으며, 예를 들면 패밀리 레스토랑 사업소의 인테리어, 가격, 간판이름, 캐릭터 등이 패밀리 레스토랑 산업의 이미지를 나타낸다고 할 수 있다.

참고문헌

토니로마스 홈페이지 참고
http://www.tonyromas.co..kr
아웃백 홈페이지 참고
베니건스 홈페이지 참고
TGI.F 홈페이지 참고
외식.조리 마켓팅 (저자 김성혁)

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